Makaron na zimno z pesto z rukoli, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą: świeży i szybki przepis na lato

Po raz pierwszy spróbowałem tego zimnego makaronu z pesto z rukoli, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą podczas zaimprowizowanego lunchu na tarasie z przyjaciółmi w środku lata. Niewiele składników , brak chęci do gotowania i potrzeba czegoś świeżego i smacznego : rezultat stał się letnim nawykiem. Pesto z rukoli dodaje lekko pikantnej , aromatycznej nuty , pomidorki koktajlowe dodają słodyczy i koloru , a mozzarella spaja wszystko miękką, kremową konsystencją . Łatwa w przygotowaniu, idealna do podania na zimno , a także idealna do zabrania do biura lub na piknik, jest to jeden z najbardziej uniwersalnych przepisów na cieplejsze miesiące.

• Czas: 35 min
• Porcje: 2

Źródło: petitchef.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej