Samosas vegetales con hummus de lentejas
Esta receta vegana de samosas con hummus de lentejas esta elaborada junto a BCC Culinary Club como primer plato de un menú de Navidad vegano.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- Cebolla
- Zanahoria
- Espárragos trigueros
- Garam Masala
- Curry
- Comino molido
- Jengibre molido
- Caldo de verdura
- pizca Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- hojas Pasta filo
- Lentejas cocidas
- diente Ajo
- Sésamo tostado
- Zumo de limón
- Agua
- pizca Cilantro fresco