やわらか！こってり！豚の角煮
難しいイメージの豚の角煮も簡単に煮込むだけで失敗しないで作れます。お箸がすっと入る程の柔らかくてジューシーな口の中でとろりととろける豚の角煮、たまらないですよね。こってりな甘辛味で、白いごはんがすすみます。
- 時間: 120 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラブロック 350g
- 水 適量
- ゆで卵 2個
- 長ねぎの青い部分 1本
- 生姜 1片
- 湯 600ml
- 酒 200ml
- しょうゆ 大さじ3
- はちみつ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- ほうれん草 1/2束
- 湯 1000ml
- 塩 小さじ1