Receta de pisto manchego de verduras tradicional, muy fácil y sabroso
Es una de esas recetas tradicionales en las que se aprovechan los frutos de la huerta para obtener una mezcla de verduras increíblemente sabrosa que se puede servir como guarnición pero también como aperitivo con unas buenas rebanadas de pan o rosquilletas y que está tan rico caliente como frío
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- dientes de ajo
- cebolla
- pimiento rojo
- pimiento verde
- calabacín
- de tomate, puede ser al natural triturado o utilizar uno tamizado que ya venden
- Aceite de oliva virgen extra, pimienta negra recién molida y sal