Kålinlindad pulled pork med tomatsmetanasås
Pulled pork är hur gott som helst som sådan på en smörgås, men trenden medförde flera olika recept för den intresserade. I detta recept lindar vi in den BBQ-kryddade pulled porken i kål och toppar med smetana- och tomatsås. Tillred på Herr Snellmans bästa kassler, alltid inhemskt och alltid färskt.
- Tid: 580 min
- Portioner: 4
Källa: Snellman
Ingredienser
- pkt Snellman Kasslerbit av lantgris ca 1,5 kg
- savoykål
- vatten
- tsk salt
- msk havssalt
- lök
- solovitlök
- BBQ-sås
- tsk kanel
- dl smetana
- msk tomatpuré
- msk socker
- svartpeppar
- dl färsk persilja