Cuculli
I cuculli sono frittelle di pasta lievitata tipici della cucina genovese, semplici e veloci, si preparano con la farina di ceci e sono ideali come sfizioso antipasto o street food.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina di ceci, 300 gr
- Acqua, 200 ml
- Lievito di birra fresco, 5 gr
- Erba cipollina, q.b
- Olio di semi di arachide, q.b
- Sale fino, q.b