とろ〜りあんがよくからむ♪ なすとししとうのそぼろ煮
なすは少ない油でさっと揚げることでぐっと甘みが増します。しょうがを効かせた甘辛いあんがよく絡み、いくらでも食べられるおいしさに♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏ひき肉 150g
- なす 3本
- ししとう 6本
- サラダ油 大さじ3
- おろししょうが 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 片栗粉 大さじ1/2
- 水 100cc
なすは少ない油でさっと揚げることでぐっと甘みが増します。しょうがを効かせた甘辛いあんがよく絡み、いくらでも食べられるおいしさに♪
出典: デリッシュキッチン