Jakobsmuscheln Verde
Inspiriert von der bodenständigen galicischen Küche Spaniens, ist dieses einfache Rezept für Jakobsmuscheln Verde ein Genuss zur Bärlauch Saison.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Eatery Berlin
Zutaten
- Kartoffel
- Sellerie
- Fenchel
- Schalotte
- Wasser
- Apfel Saft
- Apfelessig
- Bärlauch
- Sauerampfer
- Olivenöl
- Salz & Agavensirup nach Geschmack
- Jakobsmuscheln
- Grüne Tomate
- Vogelmiere
- Olivenöl, Salz & Limettenabrieb nach Geschmack