Clafoutis ai lamponi
Il clafoutis ai lamponi è una variante fresca e fruttata del celebre dolce francese. Con la sua consistenza morbida e vellutata, racchiude tutto il profumo e la leggera acidità dei lamponi, rendendolo perfetto per l'estate.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Meilleur du Chef
Ingredienti
- di burro fuso
- di zucchero semolato
- tuorli d'uovo
- di zucchero a velo
- di farina T55
- cucchiaino di lievito in polvere
- cannella in polvere
- cl di panna intera liquida
- Da 250 a 300g di lamponi freschi
- di mandorle affettate e pelate