Truites sur roquette
Truites sur roquette - un plat de poisson léger, idéal avec du riz créole
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- truites , prêtes à cuire
- brin d' origan
- dl de bouillon de légumes
- dl de vin blanc
- citron bio , un peu de zeste râpé
- oignons fanes , en fines rouelles
- de petits champignons de Paris blancs , coupés en deux
- de roquette , grossièrement ciselée
- c.s. de câpres
- c.s. de petites feuilles d’origan , hachées
- c.c. de sel
- poivre du moulin
- c.s. de vermouth blanc sec
- c.c. de beurre pour badigeonner
- de roquette