Pizza de tabuleiro com fermento natural
A pizza de tabuleiro com fermento natural é uma receita perfeita para preparar em casa. Graças à longa fermentação, ficará macia e muito digerível!
- Tempo: 90 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Levedura mãe líquida 120 g
- Farinha tipo 0 500 g
- Água 200 g
- Mel 1 colherinha
- Leite inteiro 100 g
- Sal fino 20 g
- Passata de tomate 350 g
- Sal fino quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Mussarela para pizza 300 g