Kweeperengelei — grootmoeders traditionele methode

Klassieke kweeperengelei zoals mijn grotmoeder het maakte: kweeperen met schil en klokhuis meekoken voor maximale kleur, smaak en natuurlijke pectine. Langzaam trekken en inkoken voor de meeste smaak en rijke donkere kleur.

Bron: Ons Gezond Kookboek

Importeren in mijn kookboek