Recept Konijn met Bier (SOS Piet)
Een klassiek Vlaams stoofgerecht van Piet Huysentruyt: mals konijn gestoofd in zoet bruin bier met spek, champignons, mosterd en pruimen. Perfect voor een gezellige zondagstafel met kroketten of frietjes.
- Porties: 4
Bron: Ons Gezond Kookboek
Ingrediënten
- konijn
- ajuin
- el boter
- el bloem
- zoet bruin bier
- water
- laurierblaadjes
- boterham rijkelijk besmeerd met mosterd
- gedroogde pruimen zonder pit
- peper en zout
- champignons
- spekblokjes