Uovo, asparagi e pancetta, un delirio!!!
Non è una carbonara, ma le basi sono quelle, con dei piccoli ma importanti ritocchi!! Rosso di uovo, pancetta , asparagi e pecorino!!
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pasta
- Pancetta tesa
- Rossi di uovo
- Asparagi selvatici
- Cipolla
- Pecorino stagionato
- Parmigiano stagionato
- chicco Pepe nero macinato a mano