黒ごまカニクリームコロッケ
使用した黒ごまパウダーは、なめらかなカニクリームに加えてもダマになりにくく使いやすく、おすすめです。また、ソースに使用した黒ねりごまは、ソースにコクとビター感を加えてくれるので、カニクリームコロッケにつけて食べれば味の変化を楽しめますよ。いつもと違う見た目で、おもてなしの料理にいかがでしょうか♪
- 時間: 30 分
出典: 特選ごまレシピ
材料
- （8個分）
- 玉ねぎ：1/4個
- カニ（缶）：1缶（75g）
- バター：30g
- 薄力粉：大さじ2
- 牛乳：300ml
- 黒ごまパウダー：大さじ1
- 塩こしょう：少々
- 薄力粉：適量
- 溶き卵：1個
- パン粉：適量
- サラダ油：適量
- ▼ソースケチャップ：大さじ3黒ねりごま：大さじ1