Parmesangratinerad aubergineburgare med avokadoröra
Om du inte har testat ostgratinerad aubergine så är det hög tid för det. Tillsammans med grönsaker och en matig avokadoröra gjord på vita bönor serveras burgaren på hamburgerbröd. Mums!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- auberginer
- salt
- peppar
- msk olivolja
- parmesan
- dl ströbröd
- rödlök
- tomater
- huvudsallad
- stora vita bönor
- avokador
- vitlöksklyfta
- lime
- hamburgerbröd