Hot pot
Le hot pot est la version originelle de notre «fondue chinoise». Dans cette recette, il inclut bœuf, crevettes, tofu, champignons et légumes.
- Temps: 85 min
- Portions: 4
Source: Migusto
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de viande de bœuf en un morceau, p.ex. filet ou entrecôte
- de vermicelles chinois
- botte d’oignons nouveaux
- grosses carottes
- de champignons mélangés
- de pak-choï ou de chou chinois
- de tofu
- de crevettes
- champignons shiitakés séchés
- de gingembre
- grosses gousses d'ail
- cs d’huile pour la cuisson
- anis étoilés
- bâton de cannelle
- de bouillon de poule
- cs de sauce soja
- cs de sucre brut
- cs de vinaigre de riz
- cc de sauce aux piments
- sauce hoisin
- sauce sriracha
- sauce douce aux piments