Pico de Gallo
Pico de Gallo is een klassieke Mexicaanse tomaten dip met een frisse smaak. Het is gezond en bevat weinig calorieën. De dip vind je vaak terug bij Mexicaanse vlees gerechten of bij/op tortilla's en nacho's. Pico de Gallo wordt vaak een salsa genoemd. Salsa's zijn eigenlijk sauzen dus het is de vraag of het daar echter onder thuis hoort! Wij gebruiken het als een topping of dip!
- Porties: 1
Bron: Tapas recepten
Ingrediënten
- ui
- koriander
- romatomaten
- jalepeno
- peper en zout
- knoflookpoeder
- limoen of limoensap