Bazalkové pesto krok za krokem
Bazalkové pesto v Itálii známé jako pesto alla genovese je aromatická směs, která se používá k dochucení jídel, nejčastěji těstovin. Bazalkové pesto je velmi jednoduché na přípravu a ve výběru surovin se dá dost experimentovat. Suroviny níže jsou podle originální italské receptury, avšak nemusíte suroviny striktně dodržet. Třeba takové piniové oříšky jsou u nás cenově dost
- Porce: 5
Zdroj: Bestrecepty.cz
Suroviny
- hrnky bazalky
- hrnku strouhaného parmazánu
- hrnku extra panenského olivového oleje
- hrnku piniových oříšků
- stroužky česneku
- lžičky soli