Bao-vepřo-švestko-zelo
Tenhle název receptu se vám přihodí přesně ve chvíli, kdy dostanete soutěžní zadání (Food blog roku) ve znění: „Vytvořte moderní twist tradičního receptu ‚jako od maminky‘, který byste uvařili svým
- Čas: 760 min
- Porce: 8
Zdroj: Zásadně Zdravě
Suroviny
- vepřového boku bez kosti a kůže
- lžička himalájské soli
- lžíce třtinového cukru
- lžíce javorového sirupu
- rybí omáčky
- limeta
- červené cibule
- stroužků česneku
- stonky citronové trávy
- kokosové vody
- „výpek“
- lžíce tamari
- kokosového mléka
- hladké bio pšeničné mouky
- lžičky sušeného droždí
- vody
- špetky soli
- korejského sezamového oleje
- voda, pařáček
- švestek
- červená cibule
- lžíce přepuštěného másla
- limety
- cm oddenek zázvoru
- chilli papričky ptačí oko
- lžičky koření pěti vůní
- stroužek česneku
- hlávky menšího červeného zelí
- malá červená cibule
- lžičky soli
- lžička třtinového cukru
- polévková lžíce korejského sezamového oleje
- lžička bíleho loupaného sezamu
- lžička černého sezamu
- čerstvý koriandr
- drcené pražené nesolené arašídy
- smažená cibulka