Würziges Ajvar
Fruchtige Paprika mit Auberginen, Knoblauch und Chili zu einem würzigen Balkan-Dip kombiniert. Schmeckt super zu Baguette!
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- große Zwiebel
- rote Chilischote
- Knoblauchzehen
- Aubergine
- rote oder Spitzpaprika
- Esslöffel Olivenöl
- Esslöffel Apfelessig
- Teelöffel brauner Zucker
- Pfeffer
- Salz