Cappellacci di zucca, la ricetta originale ferrarese
I cappellacci di zucca sono una ricetta classica ferrarese, che ha ottenuto la denominazione I.G.P; hanno la forma di un cappello e un ripieno di zucca e Parmigiano.
- Tempo: 95 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Farina
- Uova
- Zucca
- Parmigiano
- q.b. Noce moscata
- Burro
- Foglia Salvia