Rostade rotfrukter med salsa verde och vita bönor
Salsa verde är supergott, och sätter verkligen guldkant på vilken rätt som helst. Smakerna från dijonsenap, vitlök, persilja, kapris och vitlök binder ihop de rostade rotfrukterna med bönorna och ärtskotten perfekt. Hoppas det ska smaka!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- potatis
- rotselleri
- palsternackor
- morot
- brysselkål
- msk rapsolja
- tsk timjan
- salt
- peppar
- rödlök
- huvudsallad
- förp färsk persilja
- förp färsk basilika
- msk dijonsenap
- msk kapris
- msk vatten
- pressad vitlöksklyfta
- förp kokta stora vita bönor
- förp ärtskott