Nočky z chleba a mangoldu s alpským sýrem
Gnocchetti di pane con formaggio di malga. Okoralý chléb nakrájejte na kostičky, vložte je do mísy, zalijte mlékem a nechte 4 – 5 hodin změknout. Mangold očistěte, omyjte a nakrájejte, uvařte jej v osolené vodě, sceďte, nechte ...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- dkg tvrdého jihotyrolského chleba
- dkg mangoldu
- vejce
- hladká mouka
- dl mléka
- italský sýr z alpských pastvin
- dkg alpského másla
- snítka šalvěje
- sůl
- mletý pepř