Pasta di zucchero
La ricetta della pasta di zucchero da fare in casa è molto utile per realizzare delle torte decorate durante ricorrenze speciali come feste di compleanno di grandi e bambini. Nel procedimento che vi proponiamo troverete gli ingredienti e le dosi giuste per preparare una morbida pasta di zucchero con la quale inventare simpatiche e colorate decorazioni per i vostri dolci lasciandovi anche aiutare dalla fantasia. Basterà seguire alla lettera la nostra ricetta: se inizialmente le decorazioni non saranno impeccabili, non demordete! Facendo un po’ di pratica riuscirete anche a far concorrenza al famoso Buddy Valastro, il pasticcere italo-americano più famoso degli Stati Uniti meglio conosciuto come il Boss delle torte, proprio per per la bontà delle sue torte splendidamente decorate con la pasta di zucchero.
- Tempo: 480 min
- Porzioni: 10
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di zucchero a velo
- di acqua
- gr di gelatina o colla di pesce
- gr di glucosio
- Un pizzico di estratto di vaniglia
- Coloranti alimentari q.b
- Amido di mais q.b
- Zucchero a velo q.b