Knödel på tyrolskt vis
Detta recept garanterar att knödlarna får samma autentiska smak som originalet från Tyrolen. De passar i soppa och som huvudrätt tillsammans med varm surkål eller sallad.
Källa: austria.info
Ingredienser
- knödelbröd Knödelbröd är en speciell typ av torkat vitt bröd som används för att
- ca. 200 ml mjölk
- ca. 100 g geselchtes "Geselchtes" är en österrikisk term som refererar till rökt
- ägg
- salladslök eller en liten lök
- smör att steka i
- msk färsk hackad persilja
- ca. 2 msk mjöl
- salt
- peppar
- riven muskatnöt
- Smält smör
- Hackad persilja