大根と骨つき鶏肉のコチュジャン鍋
ボリューム満点の骨つき肉は、うまみもコラーゲンもたっぷり！ 水分を加える前に味をからめると、コチュジャンの風味がいちだんと引き立ちます。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 大根 1/2本
- 鶏骨つきももぶつ切り肉 800g
- 合わせ調味料
- しょうがのすりおろし 1かけ分
- にんにくのすりおろし 1かけ分
- みそ 大さじ3
- コチュジャン 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 粉唐辛子 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1
ボリューム満点の骨つき肉は、うまみもコラーゲンもたっぷり！ 水分を加える前に味をからめると、コチュジャンの風味がいちだんと引き立ちます。
出典: オレンジページnet