Grillad entrecôte med medelhavsrub och fylld spetspaprika
US Beef Shoulder Clod är en mör bogstek som går utmärkt att grilla. Den smakrika bogsteken förstärks här av en rub med rosmarin, vitlök och chili som gnuggas in i grillköttet några minuter innan den snabba grillningen. Spetspaprika fylld med oliver och fetaost samsas med det saftiga US Beef köttet på grillen.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- skivor entrecôte
- msk torkad rosmarin
- msk torkad persilja
- msk vitlökspulver
- msk lökpulver
- msk chiliflakes
- tsk svartpeppar
- msk farinsocker
- msk flingsalt
- rödlök
- vitlöksklyftor
- dl kalamataoliver
- fetaost
- röda eller gula körsbärstomater
- citron
- kruka oregano
- flingsalt
- svartpeppar
- röda eller gula spetspaprikor
- msk olivolja
- lantbröd
- matyoghurt