Tagliatelle au pesto de pistaches et parmesan

Tagliatelle au pesto de pistaches et parmesan

Cette recette de tagliatelles au pesto de pistaches et parmesan est toujours très facile à préparer, parfaite quand on manque de temps. Choisissez une huile d'olive de bonne qualité et des pâtes fraîches pour un meilleur résultat. Le mélange subtil des pistaches, pignons de pin et parmesan offre une explosion de saveurs en bouche avec la texture crémeuse du pesto qui enrobe les tagliatelles al dente.

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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Ingrédients

  • à 250 g tagliatelle
  • pistache émondée et non-salée
  • pignon de pin
  • à 7 c à s huile d'olive
  • à 3 c à s parmesan frais râpé

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