Crema de Calabaza

La calabaza o ahuyama ​ es una baya de cáscara dura. Es el fruto de las cucurbitáceas y es un fruto de tipo pepónide. Algunos autores también incluyen a los frutos del género Lagenaria, y a los frutos de las plantas de la familia de las bignoniáceas, como los "árboles de calabazas" Crescentia y Amphitecna.

• Raciones: 6

Fuente: Geradvisor - Tú gastronomía de referencia

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