Ratatouille
La ratatouille es una colorida y aromática receta provenzal que combina calabacines, berenjenas, pimientos, tomates y cebollas. Con un bouquet garni de hierbas, se cocina a fuego lento para lograr un plato lleno de sabor y textura. Ideal como plato principal o guarnición.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-francesas.com
Ingredientes
- Unidad Calabacínes
- Unidad Berenjenas
- Unidad Pimiento verde
- Unidad Pimiento rojo
- Unidad Tomate
- Unidad Cebollas
- Unidad diente de ajo
- Unidad bouquet de garni
- Unidad Aceite de oliva
- Unidad Sal y pimienta