Crema de Pak Choi con bacalao y tostones al horno
¡Hoy os proponemos una receta muy simple de preparar, y que cuenta con un sabor único!. Se trata de una crema delicada a base de verduras y con un ingrediente estrella, el pak choi. Es una receta perfecta para consumir durante todo el año, y que se suele servir a los comensales como primer plato. Además, la sencillez de su preparación y el delicioso toque del bacalao, convierten esta crema de pak choi en un plato sorprendente. ¡Perfecto para cuándo tenemos invitados!
- Raciones: 2
Fuente: Mimaflor
Ingredientes
- Pak Choi Primaflor, Cantidad: 2 unidades
- Bacalao, Cantidad: 350 gr
- Zanahoria, Cantidad: 120 gr
- Calabacín, Cantidad: 100 gr
- Cebolla, Cantidad: 80 gr
- Patata, Cantidad: Una pieza
- Tostones de pan, Cantidad: Al gusto
- Agua, Cantidad: 1.5 litros
- Aceite de Oliva Virgen Extra, Cantidad: Al gusto
- Sal, Cantidad: Al gusto