Pommes de terre sarladaises

Découvrez la véritable pommes de terre sarladaises, un classique du Périgord qui sublime la simplicité des pommes de terre grâce à la richesse du gras de canard et la fraîcheur des herbes. Ce plat traditionnel, parfait en toute saison, accompagne à merveille confits, magrets ou viandes grillées. Utilisez des pommes de terre à chair ferme comme la Charlotte ou la Belle de Fontenay pour une texture idéale.Riches en goût et naturellement sans gluten, ces pommes de terre sont dorées à la poêle avec ail et persil, pour un résultat croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Facile à préparer, ce plat convivial séduit par son authenticité et sa générosité. Lancez-vous et apportez une touche du Sud-Ouest à votre table !

• Temps: 55 min
• Portions: 4

Source: recettes.com

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