Carpaccio van gerookte tonijn, voorjaarsgroenten en truffelkaas
Carpaccio is een échte klassieker! Deze variant met gerookte tonijn, dunne plakjes koolrabi, biet en truffelkaasdressing is een heerlijke visvariant. Laat je verrassen!
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: Koninklijke ERU
Ingrediënten
- kuipje ERU à la Truffe
- koolrabi
- kleine stevige rode bietjes
- eetlepel pijnboompitjes
- gram gerookte tonijn
- zak waterkers
- bakje tuinkers