Zuppa di riso e zucca con crostini e za’atar
Gli amanti delle spezie gradiranno molto questa zuppa di riso e zucca con crostini e za'atar. Un primo vegano aromatizzato con timo libanese e curcuma
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Riso basmati
- Zucca
- Cipolla bianca
- Spicchi di Aglio
- di Brodo vegetale
- Cucchiaino di Curcuma
- Cucchiaino di Curry
- Stecca di Cannella
- Peperoncino rosso secco
- Fette di Pane casereccio
- Cucchiaio di Timo secco
- Cucchiaio di Sommacco in polvere
- Cucchiaini di Semi di sesamo
- Olio extravergine d'oliva
- Sale