Asya Mantarlı Keto Hazır Pot Domuz Bonfile
Zengin ve lezzetli mantar soslu bu sulu domuz bonfile O kadar güzel ki, tabağınızı yalamanız için size ilham verecek. Ve neden olmasın? Tamamen keto! Bonus: Hafta ortası için yeterince kolay ama arkadaşlık için yeterince gösterişli. Domuz bonfilesini bütün olarak pişirmek, bu yağsız domuz kesimini nemli tutar, ancak tencerenize sığması için onu ikiye bölmeniz gerekebilir. Anında Pot yok mu? Fırında pişirmek için: Aşağıdaki yöntemin ilk 2 adımını izleyin. Pişirmeye hazır olduğunuzda fırını 400°C'ye (175°F) önceden ısıtın. Rafı fırının ortasına yerleştirin. Fırına dayanıklı büyük bir tavada, zeytinyağının yarısını orta-yüksek ateşte ısıtın. Bonfileyi ekleyin ve her tarafı yaklaşık 2 dakika olmak üzere her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Tavayı fırına aktarın ve en kalın kısma yerleştirilen anında okunan termometre 135°F (57°C), 15 ila 20 dakika kaydedene kadar kızartın. Bonfileyi bir çalışma yüzeyine aktarın, folyoyla gevşek bir şekilde örtün ve 10 dakika dinlendirin…
- Porsiyon: 4
Kaynak: KETO-MOJO
Malzemeler
- kiloluk domuz bonfile
- deniz tuzu
- fincan tavuk suyu
- yemek kaşığı kızarmış susam yağı
- yemek kaşığı tamari
- çay kaşığı biber sarımsak sosu
- çay kaşığı ksantan sakızı
- yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
- yemek kaşığı kıyılmış taze sarımsak
- Portobello mantarı, ¼ inç kalınlığında dilimlenmiş
- ons dilimlenmiş shiitake mantarı
- yeşil soğan, hafif açılı olarak ince dilimlenmiş
- çay kaşığı susam