Salade de lentilles aux légumes d'hiver et vinaigrette au citron
Une salade de lentilles réconfortante et nutritive, parfaite pour les mois d'hiver. Les légumes racines apportent une douceur naturelle, tandis que la vinaigrette au citron ajoute une touche de fraîcheur.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- de lentilles vertes
- carottes
- branches de céleri
- oignon rouge
- Le jus d'1 citron
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché