Soupe cubaine aux haricots noirs - Sopa de frijoles negros
Partons à la découverte de la cuisine cubaine avec cette soupe cubaine aux haricots noirs. Un air de salsa, un bol de sopa de frijoles, voilà le bonheur.
- Temps: 620 min
- Portions: 4
Source: Amande & Basilic
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Ingrédients
- de haricots noirs
- de purée de tomates
- oignons
- gousses d’ail
- à 2 poivrons
- feuille de laurier
- cuillère à thé d’origan
- cuillère à café de cumin en poudre
- cuillères à thé de coriandre fraîche
- de rhum brun
- cuillères à soupe d’huile d’olive
- à 2 avocats en fonction de la taille
- Sel et poivre du moulin