Dashi mit Gemüse
Dashi mit Gemüse - Japan lässt herzlich grüssen!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl Wasser
- Blatt Kombu
- Bonito-Flocken
- EL Öl
- Bundzwiebeln mit dem Grün , in feinen Ringen
- Rettiche , längs geviertelt, in feinen Scheibchen
- Mungbohnen-Sprossen
- EL getrocknete Mu-Err-Pilze , eingeweicht, in feinen Streifen
- EL helle Sojasauce
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf