Pato de Pekín con durazno al aceto balsámico
Aprende a preparar esta receta de Frutas de la huerta, por Rodrigo Ginzuk en El Gourmet
- Raciones: 2
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Sal A gusto
- Pato Pekín pechugas 2 Unidades
- Pulpa de frambuesas 1 Taza
- Vino espumante A gusto
- Pulpa de durazno 1 Taza
- Shitakes 50 grs
- Aceite De Oliva 2 cdas
- Girgolas 100 g
- Champiñones 100 g
- Tomillo 1 Rama
- Pack choy 1 Planta
- Duraznos 2 Unidades
- Aceto balsámico 2 Taza
- Azucar 5 cdas
- Anís estrellado 1 Unidad
- Aceite De Oliva 1 cda