Schokoladenbrot mit Sauerteig

Schokocreme aufs Brot? Nein, heute gibt’s die Schoki mal direkt ins Brot. Beglücken Sie Ihre Lieben doch einmal mit unserem Schokoladenbrot beim nächsten Sonntagsfrühstück. Die Kombination aus Sauerteig und Hefe ist absolut narrensicher. Der Natur-Sauerteig gibt dem Brot ein unverwechselbares Aroma und eine lockere Krume. Die Hefe lässt das Brot schön aufgehen.Wenn Sie auf den Geschmack gekommen sind, lohnt sich auch das Ansetzen eines eigenen Sauerteigs. Oder fragen Sie bei einem Bäcker, der auf Backmischungen verzichtet, nach etwas „Anstellgut“. Bei traditionsbewussten Bäckern gehört der Sauerteig praktisch zur Familie und hat meistens sogar einen eigenen Namen.

• Portionen: 1

Quelle: Experience Fresh

In mein Kochbuch importieren