なすと肉だんごの煮もの
なすとししとう、肉だんごを揚げてさっと煮ます。ボリュームたっぷりでおもてなしにも！
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- なす 8個
- 肉だんご
- 合いびき肉 200g
- パン粉 1/2カップ
- 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
- 溶き卵 1/2個分
- 塩 少々
- こしょう 少々
- しし唐辛子 4本
- ねぎ 5cm
- 煮汁
- だし汁 2/3カップ
- しょうゆ 大さじ4
- 酒 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 揚げ油 適宜
なすとししとう、肉だんごを揚げてさっと煮ます。ボリュームたっぷりでおもてなしにも！
出典: オレンジページnet