Grünkohlpesto selber machen - für Pasta und als Brotaufstrich

Grünkohlpesto selber machen - für Pasta und als Brotaufstrich

Die unten vorgeschlagenen Pflanzenöle können durch andere ersetzt werden - zum Beispiel durch ein klassisches Olivenöl. Wichtig ist nur, dass du hochwertiges, kalt gepresstes Speiseöl verwendest.

Quelle: smarticular Verlag

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Zutaten

  • frischer Grünkohl
  • Sonnenblumenkerne
  • Walnussöl
  • Rapsöl
  • TL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer

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