Broodje juicy burger met vegan kruidenmayonaise, bietenborani, geroosterde venkel en aardappels

Ingrediënten

• stuks venkel
• gram Nicola aardappelen
• gram rode bieten
• gram dille
• gram bieslook
• amandelyoghurt
• stuks vegan briochebol
• stuks Juicy vegan burger
• stuks pomodori tomaat
• naar smaak rucola
• olie om te bakken
• water
• teentje knoflook
• el rode wijnazijn
• el olijfolie extra vierge
• el vegan mayonaise