Tueste Claro
La guía de preparación de Chemex se ajusta aquí para café de tueste claro en el modelo de 3 tazas, con agua más caliente y una molienda algo más fina para trabajar con granos densos. El resultado buscado es una claridad de té, acidez vívida y dulzor desarrollado.
- Raciones: 350
Fuente: Gota
Ingredientes
- gramos de café
- gramos de agua