イカとさやいんげんの炊き込みごはん
イカの旨味たっぷりな炊き込みごはんのご紹介です。イカを使ったときに残りがちなエンペラも活用できるレシピです。ぷりぷりしたイカの歯応えがよく、さやいんげんを加えて彩りを添えました。有塩バターの風味がアクセントになっています。とてもおいしいのでぜひお試しください。
- 時間: 60 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 米 2合
- イカ 200g
- さやいんげん 8本
- 水 適量
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ2
- すりおろし生姜 大さじ1
- 有塩バター 10g