イチゴのセミフレッド
イチゴを使ったセミフレッドのご紹介です。セミフレッドはイタリアの家庭でよく作られるお菓子で、生クリームとメレンゲを入れて冷凍庫で固めた冷たいデザートです。いちごとをマスカルポーネチーズ加えて、酸味とクリーミーな味わいになっています。ぜひお試しください。
- 時間: 40 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- いちご 150g
- マスカルポーネチーズ 50g
- 生クリーム 50ml
- グラニュー糖 20g
- 卵白 1個分
- グラニュー糖 80g
- ミックスベリー 120g
- パイ菓子 60g
- ミント 適量