抹茶ババロア
ババロアは直火で作ると焦げやすいので、湯煎がおすすめです。 アレンジに、抹茶の代わりにコーヒーやココアを入れてもおいしいです。
- 時間: 60 分
- 分量: 4
出典: Umios
材料
- 卵黄 2個
- グラニュー糖 40g
- 牛乳 200cc
- ゼライス 1袋
- 生クリーム 150cc
- 抹茶 小さじ2
- 水 大さじ1
- ゆであずき 100g
- 白玉粉 50g
- 水 大さじ2～3
ババロアは直火で作ると焦げやすいので、湯煎がおすすめです。 アレンジに、抹茶の代わりにコーヒーやココアを入れてもおいしいです。
出典: Umios