Biftek Chateaubriand
Původní recept na omáčku pracuje s telecí šťávou (jus), ale ruku na srdce – máte, podobně jako Chateaubriand, spoustu času a vlastního kuchaře?
- Čas: 53 min
- Porce: 4
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- plátky hovězí svíčková
- brambory vařené
- ks šalotka
- víno bílé
- ks žampiony
- snítka tymián
- ks bobkový list
- vývar hovězí
- máslo
- ČL petrželka
- špetka sůl
- ČL estragon