Hořčicová omáčka
Jíška neboli zásmažka patří neodmyslitelně k české kuchyni patří. Bez jíšky by třeba bramboračka, rajská omáčka nebo koprovka nebyly to pravé. Jak správně zahušťovat polévky a omáčky?
- Čas: 85 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- kuřecích stehenních řízků
- cibule
- mrkev
- celeru
- lžíce plnotučné hořčice
- smetany ke šlehání
- sůl
- tymián
- saturejka
- nové koření
- jalovec
- jíška